​自主油品檢測

炸物最重要的就是油的品牌,我們特別引進德國進口「油品檢測儀器」,會依據油煙、油色、泡沫、產品顏色、風味及油品檢測數值等五項指標判定炸油品質,檢測數值只要超過18就更換新油,優於食品藥物管理局的25以上的標準,幫消費這做最重要且最直接的把關,讓每個人都能吃到安全、乾淨的炸物。

食材來源

雞肉產地證明

嚴選衛生安全的新鮮電宰雞肉,無疾病與藥物殘留的優生白肉雞。加工全程經過嚴格控管、生產,再利用急凍保鮮方式留住了肉品最優質的口感。

 
 
 

完善品質流程

​擁有完善的教育訓練及製作管理流程,建立品質判斷、退冰流程、保存方式到顧客服務、危機處理到人員管理監督考核等機制,將最安全的高品質產品及優質的服務帶給每一個顧客,落實品牌成立最初的精神。

來源把關

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