創立於西元 2000 年，從桃媽一個人經營的小攤販，因為常常在家做給兒子吃的炸物，分享給每個人的想法，透過與許多同學溫暖的接觸開始；主打不油膩、冷掉也好吃的口感，陪伴著周遭許多莘莘學子走過青春歲月。新一代接手後，轉型成目前的三代門市。傳承前一代的堅持，強化產品品質的控管及人員標準作業流程。